31 de agosto de 2025
Travesuras con el gallinero
Nuestro gallinero ganó cinco gallinas nuevas. El verano de verdad ha quedado atrás, la cosecha está recogida y se acerca la quinta Semana de la aceituna.
Para nosotros, septiembre, octubre, noviembre, abril y mayo son los meses más agradables: buenas temperaturas para estar activo. Ven a relajarte, recargar pilas y disfrutar.
¿Y sabías que en neerlandés a un grupo de gallinas se le llama 'klucht', 'kluft' o 'toom'?
Cinco gallinas se unieron al gallinero
En entradas anteriores hablamos de los zorros, que venían encantados a ver si quedaba alguna gallina que robar. Razón suficiente para poner alambre de espino en toda la valla exterior, con la esperanza de mantener al zorro fuera. Eso importa, porque hemos añadido cinco gallinas nuevas, rescatadas de pequeñas jaulas en la tienda.
Las 'veteranas' se las llevaron enseguida de excursión por el jardín. Los primeros días, las recién llegadas se quedan cerca del gallinero nocturno, pero poco a poco amplían su territorio. Bajo la dirección de Nora y Mica, ahora hacen la ronda por medio jardín. Y una visita a nuestros huéspedes forma parte, por supuesto, del recorrido.
Desde la roca se ve todo mejor
Y lo que esperamos, claro, son los huevos. Recién puestos, y puedes tomártelo al pie de la letra: después de poner, el logro se anuncia con mucho alboroto, para que todo el vecindario pueda disfrutarlo.
No dejes que el tiempo te frene
Mientras grandes zonas de España sufrían durante semanas temperaturas por encima de los 40 grados, a nosotros nos volvió a perdonar. En las noticias se suele ver España como un todo, cuando las diferencias son enormes en un país doce veces más grande que los Países Bajos.
En nuestra región verde y montañosa, cada tarde sopla una agradable brisa por el valle. Una semana el termómetro llegó aquí a los 40, pero se siente distinto. Durante la mayor parte del verano, nuestros huéspedes disfrutaron de temperaturas entre 25 y 30 grados.
Una cosecha abundante
El resultado de una primavera húmeda y un verano no demasiado caluroso: muchísimos higos, almendras y las vainas negras del algarrobo. Y este año recogimos casi 800 kilos de uva, de cuatro variedades: Giró, Syrah, Monastrell y Tempranillo.
Después de la vendimia llega la selección
Las uvas ya están fermentando y tenemos puestas muchas esperanzas en ellas.
Si reservas con más de tres meses de antelación, antes del 31 de diciembre, obtienes un 5% de descuento por reserva anticipada.
Julia tuvo una sucesora: Martha
Julia, la amasadora KitchenAid de Sacha, se rindió después de 25 años. Por suerte, en una semana ya estaba lista Martha, así que casi nadie notó que el horneado se interrumpió un momento.
Los pasteles y la repostería más deliciosos vuelven a salir del horno; los domingos por la mañana agasajamos con ellos a nuestros huéspedes, como también mencionan muchas reseñas.
Semana de la aceituna 2025, la quinta edición
La quinta Semana de la aceituna tiene lugar del lunes 27 al viernes 31 de octubre. Cuatro días, todo incluido, entre los olivos: por la mañana algo de trabajo físico y luego a disfrutar del valle, de la alta cocina y de la buena compañía. El estupendo aceite de 'tus aceitunas' te lo llevas a casa. Todavía quedan algunas plazas, así que no esperes demasiado.
Ver la Semana de la aceituna →Primero la fruta más baja
Lo que dicen los participantes
Marcel van Houten, Semana de la aceituna 2023
Aprovecha el día. Recoger aceitunas con otras personas que disfrutan de la vida y probar el primer aceite tras el prensado deja con ganas de más. El esmerado catering, la caminata, la cata de vinos y las buenas conversaciones lo completan. A partir de ahora, las aceitunas te recordarán esta bonita experiencia.
De ruta al aire libre
Reserva para el otoño o la primavera
Septiembre, octubre, noviembre, abril y mayo son, para nosotros, los meses más bonitos, con temperaturas agradables para estar activo: pádel, senderismo, golf, o simplemente no hacer nada bajo un algarrobo. Ven solo o en grupo y te preparamos un programa a medida. Saludos soleados desde Lliber, Sacha y Schelto.
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